일본 덮밥どんぶり[돈부리]에 대하여

일본 덮밥どんぶり[돈부리]에 대하여

 

- 필자 소개:

안녕하세요. 츠키노와구마입니다.
저는 한일 다문화 가정의 자녀로서 지금까지는 어떻게 일본어 공부를 했는지
공유하고, 일본어를 공부하고자 하는 분들과 함께 일본어 공부할 수 있으면 좋겠습니다.

- 공부 내용 :

안녕하세요. 츠키노와구마입니다. 오늘은 どんぶり[돈부리]에 대해서 알아보겠습니다. 
돈부리의 뜻은 사발처럼 큰 그릇을 의미하기도 하고,
큰그릇에 밥ごはん[고항]과 그위에 육류, 생선, 튀김 등 반찬이 덮여져 있는 음식, 즉 덥밥을 뜻합니다. 
종류로는 카츠돈, 규-돈 ,로스트 비프돈, 부타돈, 오야코돈, 우나돈, 카이센돈, 텐동이 있습니다.
일본에서는 어떻게 발음하는지 어떤음식인지 간단하게 알아보겠습니다.
(どん의 발음은 동과 돈의 중간발음으로 발음하세요.)

 

 

-  덮밥의 종류

카이센돈

1. カツどん[카츠돈]
대표적인 돈부리입니다.  튀긴 とんカツ[톤카츠]돈까스를 계란과 육수로 코팅한 것을 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.

2. ぎゅうどん[규-돈]
ぎゅう[규-]는 소를 뜻합니다. 간장베이스로 양념된 소고기ぎゅうにく[규-니쿠]가 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.

3. おやこどん[오야코돈]
おやこ[오야코]는 부모자식이라는 뜻입니다. 
닭고기とりにく[토리니쿠]와 계란たまご[타마고]가 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.

4. ぶたどん[부타돈]
ぶた[부타]는 돼지를 뜻합니다. 양념된 돼지고기ぶたにく[부타니쿠]가 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.

5. てんどん[텐돈]
텐돈은 튀김이라는 뜻을 가진 てんぷら[텐푸라]가 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.

6. ローストビーフどん[로스토 비-후 돈]
로스트비프ローストビーフ[로스토비-후]라고 불리는 미디엄 레어로 구워진 소고기ぎゅうにく[규-니쿠] 요리가 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.

7. うなどん[우나돈]
うなどん[우나돈]은 양념된 장어うなぎ[우나기]구이가 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.

8. かいせんどん[카이센돈]
かいせん[카이센]은 해산물을 뜻합니다.
해산물かいせん[카이센]이 밥ごはん[고항]위에 덮여 있는 음식입니다.
한마디로 회덥밥입니다.

※ 외워두면 좋은 단어 : 
とんカツ[톤카츠] 돈까스,
ごはん[고항 ]밥,
ぎゅうにく[규-니쿠] 소고기,
ぶたにく[부타니쿠] 돼지고기,
とりにく[토리니쿠] 닭고기,
たまご[타마고] 계란, 
てんぷら[텐푸라] 튀김,
うなぎ[우나기] 장어,
かいせん[카이센] 해산물,
どんぶり[돈부리] 덮밥